Escolas particulares terão manual da comida saudável

O Ministério da Saúde começou a distribuir, no dia 06/09, em escolas particulares, um manual que estimula a venda de alimentos saudáveis nas cantinas, como forma de promover o combate à obesidade.

O texto incentiva a troca da propaganda de alimentos considerados não saudáveis por cartazes com frutas, polpas ou barras de cereais.

Aos poucos, orienta o guia, a oferta de alimentos como salgadinhos industrializados e frituras deve ser substituída por produtos com menos gordura, sal e açúcar.

O texto também sugere que alimentos saudáveis sejam expostos em locais mai...